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80后男孩还原动画片美食 女网友争相求交往(图) - 社会新闻 - 资讯生活

升龙饺子、非面、彩虹粥、梦幻锅巴……80后每次聊起小时候的动画片，总会想起日本动漫《中华小当家》，尤其是里面那一道道闪闪发光、令人垂涎欲滴的美食。最近，就有一位网友凭借其高超的厨艺以及令人惊叹的实验精神还原了其中众多料理，并在豆瓣进行图文连载《小当家料理实验性研究报告》。由于还原神似，再加上图片精致梦幻，受到80后吃货们的拥趸。由此，天津80后小伙“雨前羽街”成为刚刚过去的这个五四青年节最火网络红人。

向儿时动画片致敬

已完成16道美食料理

小编在“雨前羽街”的豆瓣主页发现，其实自从今年1月2日，这位美食达人就开始了《中华小当家》料理实验之旅。“跟下厨房的朋友聊天聊到《中华小当家》，貌似大家当年都被片中华丽的厨艺和biu biu闪光的菜肴倾倒了，但那些料理的可行性又有多大呢？”他打算按照动画片中美食的出场顺序，每周尝试一道菜肴，从食材的选择、加工到烹饪直至装盘，每一步都尽可能地复制原著。

动画片中，“黄金炒饭”是首先亮相的料理，“雨前羽街”的实验就从这道家喻户晓的蛋炒饭开始。做法很简单鸡蛋和米饭迅速翻炒，使米饭粒粒分开充分融合鸡蛋，难的是怎么呈现出黄金一般的颜色。经过反复试验，“雨前羽街”终于成功了。秘诀是他用6个鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄，将蛋液与米饭充分搅拌后下锅用黄油炒，果然炒出了金灿灿的颜色。此后，他又依次尝试了魔幻麻婆豆腐、阳泉酒家煎饺、云龙炸虾……到目前为止，他已经实践了16道美食，包括最难的升龙饺子和梦幻锅巴。完成每道料理后，“雨前羽街”还会上传图文并茂的“实验报告”，从食材的加工手法、烹饪可能性、最终成品等方面，逐一与动画片进行对比。

照动画片做菜不容易

业余厨子推出改良版

看着“雨前羽街”的实验帖子，不少网友除了忙着擦口水，也纷纷感叹：毕竟这是动画片的演绎，如果严格按照动画片中的步骤操作，很多菜是做不好的。比如第7集中的料理“国士无双面”，片中说和面时面粉里不加水，只加蛋液和几滴碱水，这样面才能拉得又长且有嚼劲。但“雨前羽街”实践发现，不加水根本没法儿和面，更不用说抻开了。为了还原原作，“雨前羽街”“死不悔改”地向同学奶奶、邻居家的姑姑以及自己老妈发问，能不能不加水和面？此想法得到了一致鄙视。

在已完成的16道美食中，半数以上的料理在烹饪时进行了或多或少的改良。当然也有一些动画中出现的料理，任你使出多大的想象力和创造力，最多也就是神似，因为那根本就是神作……比如用虾头虾尾连接所呈现的“升龙饺子”，在动画片中由于使用了不同的面皮，出锅时“龙”立了起来，有一飞冲天之势。“雨前羽街”也在面皮上下工夫，却根本飞不起来。可即便是如此，“雨前羽街”的美食已折服众多网友。

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