红烧荷包蛋,虾仁焖饭的做法
发布时间:2022-07-06 06:26:42
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来源:排气阀厂家

红烧荷包蛋,虾仁焖饭的做法
感受着春天的温度品尝着春天才有的味道,春天的食材往往也是一年中最为鲜嫩的。虽说现在无论哪个季节都能吃上新鲜的蔬菜,但是大棚生长环境下的蔬菜根本不能和经过春风、春雨滋润的蔬菜相比较!而且有些菜是春天独有的品种,错过了,又要等上一年!
炒西瓜皮
所需食材:西瓜皮、红椒、蒜瓣、盐、细砂糖、生抽
步骤一:西瓜皮去掉红瓤和外面绿色的外皮,清洗干净,切成条。
步骤二:大蒜剥皮切末,红辣椒切小段。
步骤三:把切好的西瓜皮放在碗中,撒入适量食盐,搅匀腌制30分钟,最后沥干水分备用。
步骤四:起锅热油,油熟后放入蒜末、红辣椒炒出香味。
步骤五:继续倒入西瓜皮炒匀,撒入适量食盐、生抽、细砂糖,炒匀后即可盛出装盘食用。
蒜蓉油麦菜饭
准备食材和制作方法:米饭,油麦菜,葱姜蒜,耗油,生抽,鸡精,食盐。
1、油麦菜掰开,去掉根部,在水里清洗干净,切成小段备用。
2、葱姜蒜切碎备好。
3、热锅凉油,油温6成热爆香葱姜蒜,放入油麦菜,陆续放入生抽,耗油,鸡精,食盐,大火翻炒2分钟即可,倒入备好的米饭上,密封好放入冰箱保鲜,次日上班中午微波炉加热后就可以吃了。
红烧荷包蛋
所需食材:鸡蛋5个、小米椒3根、小葱2根、蒜5瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖半勺。
第一步:把蒜剥皮切末,小葱小米椒,冲洗干净切碎,在碗里打入一个鸡蛋备用。
第二步:小碗中加入切好的蒜末和小米椒,加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺,半小碗清水备用。
第三步:炒锅加入比较多的油,烧至六成热的时候,将碗里的鸡蛋倒入,煎至两面焦脆。(把鸡蛋打入碗中再煎可以让形状更完整一些)
第四步:加入煎好的5个鸡蛋,浇入调好的料汁,盖上锅盖中火焖2分钟,让汤汁基本被鸡蛋吸收即可,
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