美食推荐:干锅菜花,空心菜梗炒肉末
美食推荐:干锅菜花,空心菜梗炒肉末【干锅菜花】食材以及调味料的准备:菜花,小米辣,葱,蒜,生抽,老抽,蚝油。烹饪制作步骤:1、菜花洗干净掰成小朵,大蒜、小葱、小米椒切好备用。2、锅里热油,倒入蒜末爆香,倒入菜花,翻炒至软。3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,中小火翻炒3分钟左右。4、出锅撒上葱花和小米辣即可。超级下饭的~干锅菜花!简单易学零失败,非常好吃的干锅菜花!香辣脆嫩,营养可口,真正的米饭杀手,专治各种胃口没食欲!有它,瞬间胃口大开!喜欢的赶紧试试吧~【空心菜梗炒肉末】食材以及调味料的准备:空心菜,里脊肉,小米椒,大蒜,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,食用油,盐。烹饪制作步骤:1、空心菜摘掉叶子,梗和叶子分离,菜梗洗净切丁,叶子不要扔,可以留着下一次炒菜吃哟。2、里脊肉剁成肉末,加入1勺淀粉、1勺生抽、少量盐、搅拌腌制入味。3、大蒜切碎,小米椒切碎,如果不想吃太辣的可以少放几个辣椒哦。4、炒锅烧热放油,油温热时放入肉馅翻炒,待肉馅变色炒散时,然后放蒜末、小米椒炒出香味。5、最后倒入空心菜梗,翻炒一会儿后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味翻炒均匀即可出锅。香辣下饭的空心菜梗炒肉末就做好啦,敲极快手是不是,一秒光盘,空心菜清热解毒,富含营养,可以说是米饭的绝佳搭档,所有快准备好足够的米饭,开吃吧~【酸辣鸡胗】食材以及调味料的准备:鸡胗,青瓜仔,蒜苔,小米辣,葱,大蒜,生姜,生抽,老抽,蚝油,料酒。烹饪制作步骤:1、鸡胗切片,锅里加入葱段、2勺料酒,鸡胗冷水下锅充分煮出血末。2、蒜苔切丁,大蒜、生姜切片,青瓜仔切丁,小米辣剪成丁备用。3、调料汁:2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺清水调拌均匀备用。4、起锅热油,放入大蒜、生姜爆香后,再倒入鸡胗大火爆炒均匀。5、接着放入蒜苔、青瓜仔,倒入料汁翻炒均匀。6、最后放入小米辣,适量的盐翻炒均匀即可出锅。酸辣开胃爽口低脂美味酸辣鸡胗就做好啦,用酸黄瓜代替泡椒做的酸辣鸡胗,口感更清爽,没有泡椒的苦味,酸辣爽口,好吃开胃,低脂不长胖。
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