美食推荐：干锅菜花，空心菜梗炒肉末

美食推荐：干锅菜花，空心菜梗炒肉末【干锅菜花】食材以及调味料的准备：菜花，小米辣，葱，蒜，生抽，老抽，蚝油。烹饪制作步骤：1、菜花洗干净掰成小朵，大蒜、小葱、小米椒切好备用。2、锅里热油，倒入蒜末爆香，倒入菜花，翻炒至软。3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，中小火翻炒3分钟左右。4、出锅撒上葱花和小米辣即可。超级下饭的～干锅菜花！简单易学零失败，非常好吃的干锅菜花！香辣脆嫩，营养可口，真正的米饭杀手，专治各种胃口没食欲！有它，瞬间胃口大开！喜欢的赶紧试试吧~【空心菜梗炒肉末】食材以及调味料的准备：空心菜，里脊肉，小米椒，大蒜，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，食用油，盐。烹饪制作步骤：1、空心菜摘掉叶子，梗和叶子分离，菜梗洗净切丁，叶子不要扔，可以留着下一次炒菜吃哟。2、里脊肉剁成肉末，加入1勺淀粉、1勺生抽、少量盐、搅拌腌制入味。3、大蒜切碎，小米椒切碎，如果不想吃太辣的可以少放几个辣椒哦。4、炒锅烧热放油，油温热时放入肉馅翻炒，待肉馅变色炒散时，然后放蒜末、小米椒炒出香味。5、最后倒入空心菜梗，翻炒一会儿后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味翻炒均匀即可出锅。香辣下饭的空心菜梗炒肉末就做好啦，敲极快手是不是，一秒光盘，空心菜清热解毒，富含营养，可以说是米饭的绝佳搭档，所有快准备好足够的米饭，开吃吧~【酸辣鸡胗】食材以及调味料的准备：鸡胗，青瓜仔，蒜苔，小米辣，葱，大蒜，生姜，生抽，老抽，蚝油，料酒。烹饪制作步骤：1、鸡胗切片，锅里加入葱段、2勺料酒，鸡胗冷水下锅充分煮出血末。2、蒜苔切丁，大蒜、生姜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁备用。3、调料汁：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺清水调拌均匀备用。4、起锅热油，放入大蒜、生姜爆香后，再倒入鸡胗大火爆炒均匀。5、接着放入蒜苔、青瓜仔，倒入料汁翻炒均匀。6、最后放入小米辣，适量的盐翻炒均匀即可出锅。酸辣开胃爽口低脂美味酸辣鸡胗就做好啦，用酸黄瓜代替泡椒做的酸辣鸡胗，口感更清爽，没有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃开胃，低脂不长胖。

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