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超市卖的健康食品竟都是坑人的360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:16:35 阅读: 来源:排气阀厂家

越来越注重饮食健康,对垃圾食品也有比较全面的认识的你,在超市选购食物时,是不是一直以健康为主呢?

但在逛超市时,很多食物却披着“高营养价值”的外衣,让你上当受骗、减重大计也逐步瓦解。小编觉得是时候教你如何辨别并避开这些伪健康食物了。

黑巧克力

不是所有的黑巧克力都健康

许多注重健康和一些减肥人士可能都知道,食用巧克力时应选择黑巧克力,但很多人却不知道它们具体的区别。

巧克力主要由可可粉、可可脂和非可可添加物等组成,其中的可可脂含有可可碱,有提升精神,增强兴奋等功效。而黑巧克力的可可粉中含有的类黄酮物质黄烷醇,它是一种非常好的抗氧化物质,同时富含的可可碱有兴奋的作用。但市面上的很多黑巧克力可可成分偏低,含糖量则高达50%,可可含量也大多不足,故这些巧克力并不是真正的黑巧克力。

如何挑选黑巧克力?

黑巧克力的选择应多费点功夫。选购时,可根据配料表中标注的总可可固形物的百分比来选择,含量如果高于80%,则建议食用,反之则不建议食用。

此外,还可根据成份中的白砂糖来定,顺序越靠后、数值越低则越好。黑巧克力是苦的,食用时如果过甜,那你食用的大部分都是糖。

乳酸饮料

乳酸饮料不是酸奶

日常生活中,很多人会将保鲜区货架中琳琅满目乳酸饮料误认为是酸奶,其实,酸奶和乳酸饮料属于完全不同的两类。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

乳酸饮料,顾名思义是一种饮料,它的主要成分是水,在制作过程中会添加一定的糖等调味剂,口感酸甜,营养成分无法和牛奶、酸奶相比,不能替代它们。

如果辨别酸奶和乳酸饮料?

一般来说,乳酸饮料,在商品的包装上都会标明“饮料”二字,配料表中,第一位是水,而酸奶的第一位一般是牛乳等。

此外,酸奶的每 100g 蛋白质含量一般≥2.3g,而乳酸菌饮料会≤2.3g。

深海鱼类罐头

深海鱼类罐头食用价值较高,一般选用人们喜爱的鱼类为原料,它富含的维生素A,维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分,为了便捷生活,市面上深海鱼类罐头越来越深受大众喜爱。

如何挑选深海鱼类罐头?

在制作过程中,由于储存等因素,多数的鱼罐头会用大量的油脂来浸透,食用过后,特别容易造成肥胖。因而对于深海鱼类罐头,早餐哥哥建议大家少吃或者不吃,如果实在要吃,建议将鱼肉上的油脂滤干净后再食用。

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