厦门早餐工程酝酿新一轮升级市民将吃得更放心

一杯热豆浆，一份厦门特色的点心，无论您是四五点上班，还是朝九晚五，散落在城市角落里的早餐工程车每天总能给您带来方便和温暖。记者从市商务局获悉，厦门早餐工程又开始酝酿新一轮的升级改造。在品质和品种上下工夫研发新产品外，还将改造提升早餐车，从第二代更新到第三代。

据悉，目前早餐工程的提升工作计划已经拟定，进入最后准备阶段。首先是早餐产品的研发，市商务局将在品质和品种上下工夫，对产品从选材用料、原产地、供应商等方面作出严格规定。选材方面，指定东北黑土地产区的非转基因大豆，指定购买黄曲霉素指标稳定合格的河南、山东等地花生，指定如海嘉和元洪等正规大型企业供应的无增白剂面粉，指定银祥和夏商的放心肉，使用经农残检测合格的蔬菜，并经去农残工艺处理后，才进入生产环节。

据悉，我市早餐工程已有100多种产品供市民选择，新一轮升级改造期间，商务局还将推出鼓励政策，鼓励企业研发新产品，满足市民多元化需求。

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